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\uf0fc Azucena Cisneros participa en los talleres; \u201cya huele a pan\u201d, expresa<\/p>\n\n\n\n
\uf0fc Instalan dos hornos de adobe en la explanada municipal, en el marco del Festival Cultural Ecatepec \u201cEl Viento nos Une\u201d<\/p>\n\n\n\n
Ecatepec, M\u00e9x., a 30 de octubre de 2026. Hasta 500 personas podr\u00e1n participar diariamente en los talleres de elaboraci\u00f3n de pan de muerto impartidos en el marco del Festival Cultural Ecatepec 2026 \u201cEl Viento nos Une\u201d, dirigidos por maestros panaderos del municipio y que iniciaron el pasado 29 de octubre en la explanada municipal.<\/p>\n\n\n\n
\u201cYa huele a pan, ya van a salir los suyos\u201d, expres\u00f3 la alcaldesa Azucena Cisneros Coss al participar en los talleres y observar el funcionamiento de los dos hornos artesanales de adobe, construidos en la explanada municipal y que funcionan con le\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n
La mun\u00edcipe, junto con colonos, elabor\u00f3 pan de muerto en los hornos artesanales como parte de las actividades que ofrece el Festival Cultural \u201cEl Viento nos Une\u201d, que inici\u00f3 el pasado 28 de octubre y concluir\u00e1 el 2 de noviembre, con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 200 artistas, muchos de ellos de Ecatepec, en 18 sedes del municipio.<\/p>\n\n\n\n
Blanca Estela Monz\u00f3n, de 56 a\u00f1os de edad, consider\u00f3 que la impartici\u00f3n de los talleres al p\u00fablico en general \u201cest\u00e1 muy bien. Es una buena opci\u00f3n para que uno vaya aprendiendo y al mismo tiempo convivir con la familia\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La mujer, que habita en Tultitl\u00e1n, se form\u00f3 con sus nietos, su hija y su yerno, que tienen su domicilio en el barrio de San Juan Alcahuacan, en las inmediaciones de San Crist\u00f3bal, para participar en los talleres y elaborar su propio pan de muerto.<\/p>\n\n\n\n
Los asistentes entran en grupo de 50 personas y se distribuyen en las 10 mesas instaladas en la explanada municipal, donde atienden las instrucciones, se lavan las manos, reciben el material, amasan y dejan reposar, para luego dar a la masa forma del pan de muerto, adornarlo y finalmente meterlo a los hornos durante unos 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Los talleres iniciaron el 29 de octubre y estar\u00e1n hasta el pr\u00f3ximo 1 de noviembre, por lo que atender\u00e1n hasta a 500 personas al d\u00eda, es decir a dos mil personas en total, muchas de ellas ni\u00f1as y ni\u00f1os, pues asisten familias enteras.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA veces pensamos que es cualquier cosa y no, tiene su chiste el mezclar, el voltear, hacer que le entre aire a la masa para que pueda manejarse con m\u00e1s facilidad\u201d, reconoci\u00f3 Blanca Estela Monz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Los adobes de los hornos artesanales fueron fabricados por colonos y personal municipal de los Centros Comunitarios Tonallis, quienes amasaron el barro con pies y manos y una vez formada la pieza la dejaron secar varias semanas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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